写书时，用什么软件进行图书编辑？

风入弦

想出版一本图书，类似使用指南类的书籍，书中会有图片，文字等。现在在前期收集资料阶段，即将进入编写。希望有人能指点下，一般用什么软件进行编辑？出版社接受什么格式的图书？
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风格类似数码相机类的图书，这类图书中有一些篇幅就是介绍相机上各按键功能、图片和说明型文字较多、纯文本的篇幅较少。

痴迷雨

无论是不是沙发都得回复下